Караколес, также как и алегриас принадлежит семейству Кантиньяс и относится к канте чико.
Считается, что этот стиль возник в середине XIX века в Кадисе. Появление стиля караколес связывают с выдающимся кантаором того времени Дядюшкой Хосе Гранаино (Tio José el Granaíno), известного также под именами Хосе Кадисский и Хосе из Санлукара. Он был первым, кто исполнил караколес как песню, сопровождающую танец. Однако исследователи указывают на большую вероятность того, что стиль караколес существовал и ранее: Дядюшка Хосе Гранаино просто возродил его, изменив песни караколес и привнеся в них свою индивидуальность.
Позднее караколес перекочевали в столицу и настолько стали популярны в мадридских кафе, что некоторое время считалось, что Мадрид является их родиной. Большую роль в распространении караколес сыграл Антонио Чакон, сделав песни этого стиля более живыми и изящными. Он наделил их поэтичностью и некоторой глубиной (насколько это было возможно для праздничного стиля), придав тем самым ранее поверхностным куплетам характер настоящего фламенко.
В переводе с испанского языка слово «caracoles» буквально означает «улитки», и своё название стиль получил благодаря восклицанию «Caracoles!», не имеющему определённого отношения к словам песни, которое подобно русскому «Калинка, калинка, калинка моя! В саду ягода малинка, малинка моя!» повторяется несколько раз в конце каждого куплета.
Танец караколес исполняют преимущественно женщины, в нём присутствует много изящных, плавных движений и волнообразных фигур. Караколес - лёгкий, весёлый и задорный танец. Его часто танцуют с шалью, кастаньетами или веером, подчёркивая особую женственность танца этого радостного праздничного стиля.
Как и все кантиньяс караколес имеет двенадцатидольный компас:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
(жирным шрифтом выделены сильные доли).
Караколес на видео:
Исполняет Милагрос Менхибар (Milagros Mengíbar)
Исполняет Национальный балет Испании
Исполняют Milene Muñoz, Marianna Guerrero, Talita Sanchez